レシピにかじりつく

あっという間に1月が終わろうとしている。

例年より仕事が忙しくなり

最初に掲げた料理の目標が霞んできた。

休日の午前を利用して副菜の作りおきをする。

これで精一杯なのだ。

なぜか。

料理初心者にとって

レシピの解読に時間がかかる。

野菜を切る。

この一文ですら

どのように?

なのだ。

それで切り方を調べる。

調べると下準備の仕方も書いてある。

そこでわからないことが見つかる。

また調べる…

簡単レシピが簡単になるには時間がかかるものだ。

痛感している。